让学生感受家的温暖,吃出家的味道
2023-11-22 15:56:30
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为深入了解学生在校饮食情况,进一步增强学生食堂食品安全监管,确保学生在校吃得安全、健康、满意,11月5日晚,党委书记苏立暗访学生食堂,了解学生食堂菜品、价格以及学生就餐体验等。
“家里每个月给你生活费多少?”“一顿饭要花多少钱?”“口味感觉怎么样?”“目前的经营状况如何?”苏立在察看学生食堂各档口饭菜搭配、价格是否合理、学生的用餐情况后,与正在就餐的同学们、档口经营商亲切交流,了解同学们对饭菜质量、服务态度、用餐环境等方面的意见建议,并对经营商如何提高经营业绩进行指导。
为了能让学生在校吃到放心餐、营养餐,让学生食堂回归公益性,学校在今年暑假对学生食堂经营模式进行全面革新,由对外整体出租改为由学校经营管理,出资470余万元对食堂进行全面提质改造,实行“零租赁”“零利润”管理,真正把实惠留给学生,让学生吃得起、吃得好。在管理模式方面,引进专业管理服务团队进行专业化、规范化、精细化管理,在菜品配置、就餐氛围营造、食品留样、出入库检测、清洗保洁消毒、菜品价格、考核评价等方面提出了更高、更严的要求。同学们纷纷表示:“现在食堂环境干净舒适,菜品丰富,价格实惠,味道可口,让我们感受到了家的温暖、吃出了家的味道。”