学校食堂开展从业人员食品安全培训

为使我校食堂管理工作正规化、科学化，最大程度的保障广大师生的饮食安全，自2019年5月15日开始，学校将组织食堂从业人员进行为期一年的食品安全系列培训活动。

培训将以《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》《餐饮服务食品安全操作规范》以及食物中毒预防及应急处置措施等内容为主，力求让从业人员统一思想，提高认识，认真落实好食品安全的各项措施，切实抓好学校食堂食品安全工作。通过系列培训，学习人员对食品安全管理职责、餐用具清洗保洁要求等食品安全知识有了进一步的了解，从业技能将得到进一步提高。