青岛烹饪职业学校举办“第十九届校园创业美食节暨社团文化成果展示

 “春风贺喜无言语，排比花枝满校园”，在庆祝中国人民海军建军七十周年之际，青岛烹饪职业学校第十九届“校园创业美食节暨社团文化成果”展示于4月27日下午在学校操场隆重举行。青岛市教育局领导、校企合作企业代表、共建单位代表、全体学生家长、师生共计1500余人参加了展示活动。

　　开幕式上，校长吕雪梅致开幕词，学生集中展示了刀工、勺功、面点等专业技能。学生会各社团成员纷纷登台亮相，展示社团风貌，为创业美食节增光添彩。

　　十七个班级中餐、西餐、面点、服务四大专业方向的学生结合所学烹饪技能模拟创业过程，现场PK，在“创业美食节上”上演了一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴。

　　在校园创业美食节现场，来自学校不同专业的学生，现场展示他们的学习成果，这里有琳琅多彩的调酒展示，有精美刀工铺就的鲁菜创新，更有西餐的五颜六色与时尚，面点花样的传承与突破。学校自1999年举办首届校园美食节以来，今年已是第十九届。校园创业美食节已成为烹饪学子校园生活中不可缺少的一部分，成为检验学校教育教学工作的一个重要环节，成为宣传学校形象，链接各方纽带，服务招生工作的良好平台。

　　十九年来，学校秉持“创新发展”的理念，从最初的一个创意，到今天的形成规模，青岛烹饪职业学校始终争取年年有突破，届届有新意。在今年的“企业展示区”，校企合作共建单位、联合办学等企业带来了他们各自的企业特色与文化。

　　“学生展示区”的菜品都是由学生在活动前通过抽签形式产生的，每一道菜品都是对他们平日所学精华的检阅和考查，旨在更好地推动学生的创造和创新能力。学校特聘了行业协会的国家级专家评委与学校的各部门代表组成“美食评审团”，今天将在现场点评学生们的作品，评出“最佳美食”“特色美食”等。

　　“创业区”内，学生们根据自己的专业，现场烹饪美食，标价售卖，模拟创业流程。学生们会在整个过程中体会到创业的乐趣与成就感，增强他们的自主创业意识和发展能力。

　　二十多个学生社团通过这个舞台汇报他们平日的活动与成绩，为今天的会场注入新鲜的血液与活力。

　　一直以来，青岛烹饪职业学校把创新创业教育融入素质教育的各个环节、人才培养的全过程，完善科教结合、产教融合、校企合作育人机制，以创新引领创业、以创业带动就业，不断提升教育服务经济社会发展的能力和成效。让同学们在创新创业中增长智慧才干，在艰苦奋斗中锤炼意志品质，脚踏实地书写更加美好的未来！

　　多年来，学校秉持“以学生发展为本，架人生成才立交桥，助梦成功”的办学理念，注重学生习惯养成，强化学生技能培养，将常规教育与特色教育相结合，通过开设一系列这样的特色教育活动，提高了学生的综合素质和专业技术水平，为学生未来走向社会打下了良好的基础。